I hjärtat av Toscana ligger lantgården I Moricci på sin egen kulle i en omgivning med en underbar blandning av tradition och charm.
Gården ligger i utanför den lilla charmiga byn Fabricca mellan Pisa och Florens nära den gamla staden Volterra med etruskiska anor och den historiska staden San Gimignano.
Det blir dagliga utflykter till närområdets smultronställen, lokala producenter som man inte når via någon turistguide.

Ni bor i dubbelrum i de olika lägenheterna. Varje lägenhet har moderna duschar och toaletter. Enkelrum finns mot tillägg.

Eva Eklund Kursledare Ursprungligen är jag utbildad lärare i bild och form och arbetar i dagsläget med tuscansuns kursverksamhet i Italien. De italienska matrecepten har jag samlat under de år jag vistats i Italien. Genom italienska vänner och mat som har jag ätit på olika restauranger i Italien har jag inspirerats till olika matrecept och med vissa små förändringar lagt till i min "kokbok". För mig har det varit viktigt att anpassa maträtterna till de råvaror som även finns i Sverige och med slowfoodkonceptet i minne. Är medlem i Merum.

Matlagningskursen äger rum i det stora och rustika köket i lägenheten Leccino, som domineras av det stora typiskt toskanska matbordet. I ett toskanskt kök är köksbordet den viktigaste möbeln, på vilket man tillsammans hackar, skalar och tillagar maten.

Med hjälp av gasspisen och ugn kan ni tillreda de mest utsökta menyerna. Vi äter alltid gemensamt det ni har tillagat.
Ni kommer att med vår handledare Eva laga typisk italiensk husmanskost "Casa linga" med fyra-rätters menyer från några av Italiens regioner, sammanlagt lagar ni mat under 5 dagar.

Vi har ett mångårigt samarbete med de bästa lokala vin- och olivgårdarna. Ni möts av en gästfrihet på våra gårdar som en allmän turistresa aldrig kan ge.

Ni kommer även att få provsmaka olika ekologiska olivoljor samt olika grappasorter.
Kursen är tänkt som en introduktion i italiensk matlagning med inslag av den toskanska regionens specialiteter, men även en kurs där vi fokuserar på olika sorters vin, kallpressad olivolja och kultur i vårt närområde.

Vi kommer att göra utflykter runt om i vår del av Toscana, bland annat till två typiska toskanska vingårdar för studiebesök och vinprovning.
Vidare gör vi ett studiebesök på en Frantoio, där ni får lära er hur man kallpressar ekologisk olivolja som ni får tillfälle att provsmaka.

I samband med ett besök på en av vingårdarna gör vi också ett besök i den medeltida och muromgärdade staden San Gimignano.
Staden är bland annat berömd för sina många höga torn, som ett medeltida Manhattan.

Matlagningskursen äger rum i det stora och rustika köket i lägenheten Leccino, som domineras av det stora typiskt toskanska matbordet. I ett toskanskt kök är köksbordet den viktigaste möbeln, på vilket man tillsammans hackar, skalar och tillagar maten.

En dag besöker vi en Fattoria för att se och provsmaka deras gårdsproducerade läckra charkuterier och typiska toskanska ostar.
Under vår vecka åker vi även till Volterra, en charmerande historisk stad med etruskiska och romerska rötter.
Volterra ligger, som så många av Toscanas städer på sin egen kulle med en fascinerande utsikt. Staden är även berömd för sin Alabaster tillverkning.

Varje dag mellan kl. 10.00 - 13.00 gör vi en utflykt till någon av de ovan nämnda utflyktsmålen. Vi är hemma på gården lagom till en lätt italiensk lunch om vi inte redan är mätta efter utflykten.

Därefter tar vi siesta fram till kl. 17.30 då vi gör oss redo för att tillaga kvällens fyra-rätters meny.

Boendet
Boendet är mycket trevligt i ett typiskt toskanskt lanthus, där ni kommer att bo i dubbelrum med tillhörande toalett med dusch. Enkelrum finns mot tillägg.

Exkursion
Under veckan kommer ni dessutom att göra en exkursion till olika närliggande platser som är kända för sina fina vyer. Vi besöker en vingård i närheten av San Gimignano för att provsmaka på husets olika viner. Därefter äter ni en genuin toskansk lunch
Vi har ett mångårigt samarbete med de bästa lokala vin/olivgårdarna där ni möts av en gästfrihet som en allmän turistresa aldrig kan ge.
Spännande utflykter i det pastorala toskanska landskapet samt förstå "livet" bakom oliv&vin tillverkning. Ni kommer att se det som är ett "måste" i Toscana men även till platser som inte har upptäkts av turismen ännu, där det genuina fortfarande finns kvar.

*Transfer gäller tider som är anpassade för flyglinjerna Norwegian och Ryanair lördagar/söndagar.

Hur kommer man hit från Scandinavien? Prisvärda flyg från Skandinavien går till aeroporto di Pisa. Titta in på Ryanair, Norwegian, SAS för bästa flygpris till Pisa. Via Milano Malpensa EasyJet samt SAS. Via Rom Ryanair, EasyJet, SAS. Via Florens Flygplats Vueling Tåg från Rom, Milano till Pontedera eller Pisa.

Flygplatsen ligger ca: 45 Km från I Moricci. Vi anordnar fri transfer i samband med våra kurser på gården annars finns givetvis hyrbilsalternativet.

Tåget från Rom till Pisa kustlinjem ger en härlig landskapsupplevelse som inte bör missas. Inte så snabbt som via Florens men underbar och mycket billigare. En god idé är att stanna någon dag i dessa metropoler och känna pulsen av dessa italienska storstäder.
Behöver ni hjälp med boende i Milano/Rom så hjälper vi er givetvis gärna.

För er som vill göra en miljöinsats och ta tåget så ligger Pisa på stambanan Genua mot Rom och snabb anslutning via Florens vilket gör en resa från Skandinavien enkel.

Uppdatering gällande e-postformulär Vi byter system för formulär så vi ber er att sända förfrågningar via epost kurser@tuscansun.net Vi svarar alltid på alla brev inom 24 timmar oftast inom någon timme.

Kursgården I Moricci Toscana. Datum för kurser 2025
	21 juni - 28 juni 2025 Välkommen att tillbringa en oförglömlig vecka i prosaskrivandets tecken med mig! Under veckan kommer vi att göra en ”skrivresa” i fem etapper, i slutet av veckan kommer alla att ha gjort sin egen skrivresa. Vi kommer att ha föreläsning och prat och små övningar under gemensamma pass på förmiddagarna, på eftermiddagarna blir det skrivtid och på kvällarna mat och umgänge och prat. Kom med och upplev något unikt i en unik, sagolik miljö! Läs mer
	6 september - 13 september 2025 Syftet med kursen är att hjälpa dig komma igång med ditt skrivande eller om du redan skriver ge dig nya infallsvinklar och feedback. Du lär dig tekniken och hantverket bakom skrivandets konst samtidigt som du låter din fantasi och inlevelse flöda. Läs mer
	30 augusti - 6 september 2025 Vår akvarellkurs är inte bara en kurs i akvarellmålning, utan vi vill erbjuda er en härlig upplevelse av Toscana både kulturellt och för er själ.Kursen leds av konstnär Erik Lundgren, Lund, med mångårig erfarenhet som lärare i akvarellmålning och kursen är lämpad för såväl nybörjare som fortsättare. Läs mer
	20 september - 27 september 2025 Under våra måleristudier fokuserar vi på de pittoreska omgivningarna, exeriörer såväl som interiörer. Naturligtvis går vi igenom grundläggande teknik och materiallära samt enkel färglära. Volym, ljus och skugga ingår som naturliga delar i kursen.Vid genomgångar och gemensamma samtal utbyter vi erfarenheter och tar upp måleriska problem till belysning. Läs mer
	14 juni - 21 juni 2025 Toscanas kultur, väder och natur bjuder på många intressanta såväl tekniska som estetiskt utmaningar.  Hur exakt betoningen landar beror mycket på intresset hos Er kursdeltagare. Kursen omfattar dagliga praktiska övningar såväl som teoretiska avsnitt. Läs mer
	13 september - 20 september 2025 Upplev en vecka där inre och yttre välbefinnande kommer att vara i fokus. Yogakursen passar både van som ovan utövare. Lektionerna kommer ha varierat innehåll av fysiska övningar, andningsövningar och meditation.  Ni kommer att få massage av Ann-Charlotte i ett av gårdens harmoniska rum där ni får möjlighet att koppla av till avslappnande musik och bara låta er skämmas bort när ni masseras av professionella händer. Läs mer
	27 september - 4 oktober 2025 Matlagningskursen äger rum i det stora och rustika köket som domineras av det stora typiskt toskanska matbordet. Ni kommer att med vår handledare Eva laga typisk italiensk husmanskost med fyra-rätters menyer från Italiens regioner, sammanlagt lagar ni mat under 5 dagar. Vi gör dagliga utflykter till smultronställen i vår del av Toscana. Läs mer
	14 juni - 21 juni 2025 Ni kommer att med vår handledare laga typisk italiensk husmanskost ”Casalinga” med fyra-rätters menyer från några av Italiens regioner, sammanlagt lagar ni mat under 5 dagar. Vi kommer under veckan även att göra en utflykt till en vingård och till en Frantoio där man pressar äkta ekologisk olivolja. Läs mer
	Kursen handlar om vardagsitalienska med inriktning på mat Läs mer
	Syftet med kursen är att hjälpa dig komma igång med ditt diktande eller, om du redan skriver poesi, att ge dig nya infallsvinklar och feedback på det skrivna. Du får inblick i poesins grundläggande uttrycksmedel samtidigt som din fantasi stimuleras av den unika Toscanska miljön. Läs mer
	En vecka i hälsans tecken, möjlighet ges till Mindfulnessyoga för alla åldrar, goda samtal, Vegetarisk och hälsosam matlagning, meditation och kunskap kring olika ämnen koppat till personlig utveckling och välbefinnande. Följ de föreslagna dagsaktiviteterna eller återhämta dig genom att ”bara vara” i den vackra omgivningen. Läs mer