Kursen ges den på vår vackert belägna kursgård I Moricci i hjärtat av Toscana. Om Mindfulness erbjuder dig en väg till ökad livskvalitet och ökad energi så ger dig matkursen utlopp för din kreativitet och ökat välbefinnande för både kropp och själ. Därför har vi valt att kombinera dessa två teman till en kurs. En och en halv timme på förmiddagen och eftermiddagen ägnas åt Mindfulness, därefter har deltagarna möjlighet till fria aktiviteter fram till kl 17.00 då vi startar matlagningskursen för att på kvällen tillsammans äta en av deltagarna tillagad 4-rätters menyn.

Kursen i kombination med Mindfulness är tänkt att bli en upplevelse inte bara av italiensk mat, utan även av det vackra toskanska landskapet med allt det har att bjuda.

I kursen får ni utlopp för er kreativitet när vi tillsammans under fem dagar lagar italienska menyer under speciella teman.

Mindfulnessdelen kommer att äga rum på vår stora vackra terrass under solparasollerna,
Under siestan kan ni passa på och göra egna strövtåg i den vackra toskanska naturen runt lanthuset, ligga vid poolen eller koppla av med en god bok i denna harmoniska miljö.

Mindfulness
Vi är vad vi tänker. Allt vi är uppstår med våra tankar. Med våra tankar gör vi världen. "(Visdom av Buddha) Har du någonsin undrat varför vissa personer verkar ha option på lycka och framgång, medan andra sitter fast och känner sig misslyckade?

Handlar det om yttre faktorer eller handlar det om en själv, kan vi påverka det?Den eviga frågan om meningen med livet och frågan om hur livet faktiskt fungerar är en annan viktig fråga som vi ofta ställer oss.

Först när man kan förstå de processer som sker i en och försöker gå in och förändra dessa processer (mönster) i det inre, så förändrar man inställningen till sig själv och varför man handlar så som man gör.

Varje människa har rätt till det liv han/hon verkligen vill, inom alla områden.

Varje person bär med sig möjligheter att förändra, Mindfulness är en metod som hjälper dig på vägen till en för dig bättre vardag. Nu är den enda stunden vi faktiskt lever.

Det förflutna är förbi, framtiden har ännu inte hänt. Endast det nuvarande är tillgängligt för oss.
Nu är det enda sättet vi har att verkligen se, nuet är det verkliga helandet. Jon Kabat- Zinn

Mindfulness är ett meditativt förhållningssätt som ger dig livskvalitet och ökad energi.

Tekniken kommer ursprungligen från den österländska filosofin. Den medvetna närvaron och accepterande inställning har genom årtusenden utgjort basen i zenmeditationen.

Mindfulness som teknik är dock avskalad från alla religiösa inslag. Grundintentionen i tekniken är att man ska vara öppen och alert i nuet utan att döma det man riktar sin uppmärksamhet på.

Meditationsövningar varvas med teori.

Syftet med mindfulness är:
Att medvetet kunna styra sin uppmärksamhet mot önskvärda mål Att bli mer uppmärksam på såväl sina egna tankar/känslor/upplevelser som på vad som händer i omvärlden
Att integrera känsla och förnuft till en meningsfull helhet.

Kursinnehåll
Mindfulness som begrepp Vad innebär det att vara Mindfull?
Skapa en bättre rutin för att ta hand om vardagliga händelser känn din kropp Träna ditt andningsankare Närvarande i kropp och rörelse, och acceptans för livet som det är.

Boendet Boendet är mycket trevligt i ett typiskt toskanskt lanthus, där ni kommer att bo i dubbelrum med tillhörande toalett med dusch. Enkelrum finns mot tillägg.

Kursen, liksom måltiderna kommer att äga rum i lanthuset med dess inbjudande terrass och trädgård. Ni serveras en härlig frukostbuffe med nybakt bröd hemmagjord yogurt och delikatesser från Italien.

Till lunch genuin italiensk husmanskost och kvällsmålet en trerätters middag inklusive dryck.

Exkursion
Under veckan kommer ni dessutom att göra en exkursion till olika närliggande platser som är kända för sina fina vyer.
Vi besöker en vingård i närheten av San Gimignano för att provsmaka på husets olika viner.

San Gimignano har en intakt stadsplanering från 1300-talet. Den första stadsmuren byggdes år 998. Så småningom kom San Gimignano att bli en viktig handelsplats längs vägen Via Francigena, ursprungligen en pilgrimsled från engelska Canterbury till Rom.

Därefter äter ni en genuin toskansk lunch med tillhörande olivoljeprovning

Vi har ett mångårigt samarbete med de bästa lokala vin/olivgårdarna där ni möts av en gästfrihet som en allmän turistresa aldrig kan ge.
Spännande utflykter i det pastorala toskanska landskapet samt förstå "livet" bakom oliv&vin tillverkning.

Vi har ett mångårigt samarbete med de bästa lokala vin- och olivgårdarna. Ni möts av en gästfrihet på våra gårdar som en allmän turistresa aldrig kan ge.

Ni kommer att se det som är ett "måste" i Toscana men även till platser som inte har upptäkts av turismen ännu, där det genuina fortfarande finns kvar. 

Vi svarar alltid på alla brev inom 24 timmar oftast inom någon timme . Har ni inte fått svar via nedanstående e-postformulär* inom denna tidsperiod använd vanlig e-post till: kurser@tuscansun.net *Vissa internetsystem på företag/organisationer blockerar e-post denna väg fastän ni får bekräftelse på att sänding skett.

Direktnummer till kurs/bokningsansvarig Eva Eklund
Sverige +46 (0)704 -67 47 18
Italien (under kurstid) +39 3703 27 92 26

Agriturismo I Moricci
Via di Ripassaia, 10
56037 Peccioli, Pisa, Italia

Varmt välkomna till ert boende och kurs i Toscana !