Välkommen till Mat & Vinkultur på I Moricci i ljuvliga Toscana

Podere I Moricci
 

 
Vad ingår Resan ner Resevilkor Kontakt Kursgården
Mat & Vinkultur i Toscana
För textversion klicka här
Uppdaterad: 170210
Kurstid:
30 september - 7 oktober 2017 Inga platser kvar
7 oktober - 14 oktober 2017 Tre platser kvar
Kursledare: Eva Eklund
Pris: 1295 € Inklusive helpension, transfer, utflykt. Exlusive resa till Toscana. Enkelrumstillägg från 170 € för kurstid.
Förkunskaper: Är avpassad så att både nybörjare och mer erfarna deltagare får behållning av den.

I hjärtat av Toscana ligger lantgården I Moricci på sin egen kulle i en omgivning med en underbar blandning av tradition och charm.
Gården ligger i utanför den lilla charmiga byn Fabricca mellan Pisa och Florens nära den gamla staden Volterra med etruskiska anor och den historiska staden San Gimignano.
Det blir dagliga utflykter till närområdets smultronställen, lokala producenter som man inte når via någon turistguide.

Ni bor i dubbelrum i de olika lägenheterna. Varje lägenhet har moderna duschar och toaletter. Enkelrum finns mot tillägg.


Till Förstasidan

Information om gården

Prislista - Erbjudanden

I Moricci - Bilder Omdömen TripAdvisor

Karta/Avstånd Resväg

Vem vi är

Utfärder och arrangemang

Casa del Sale - Huset vid Toscanas kust

Från Gästboken
 

Eva Eklund
Kursledare

Ursprungligen är jag utbildad lärare i bild och form och arbetar i dagsläget med tuscansuns kursverksamhet i Italien.
De italienska matrecepten har jag samlat under de år jag vistats i Italien. Genom italienska vänner och mat som har jag ätit på olika restauranger i Italien har jag inspirerats till olika matrecept och med vissa små förändringar lagt till i min "kokbok".
För mig har det varit viktigt att anpassa maträtterna till de råvaror som även finns i Sverige och med slowfoodkonceptet i minne.
Är medlem i Merum.












Matlagningskursen äger rum i det stora och rustika köket i lägenheten Leccino, som domineras av det stora typiskt toskanska matbordet. I ett toskanskt kök är köksbordet den viktigaste möbeln, på vilket man tillsammans hackar, skalar och tillagar maten.

Med hjälp av gasspisen och ugn kan ni tillreda de mest utsökta menyerna. Vi äter alltid gemensamt det ni har tillagat.
Ni kommer att med vår handledare Eva laga typisk italiensk husmanskost "Casa linga" med fyra-rätters menyer från några av Italiens regioner, sammanlagt lagar ni mat under 5 dagar.

Ni kommer även att få provsmaka olika ekologiska olivoljor samt olika grappasorter.
Kursen är tänkt som en introduktion i italiensk matlagning med inslag av den toskanska regionens specialiteter, men även en kurs där vi fokuserar på olika sorters vin, kallpressad olivolja och kultur i vårt närområde.

Vi kommer att göra utflykter runt om i vår del av Toscana, bland annat till två typiska toskanska vingårdar för studiebesök och vinprovning.
Vidare gör vi ett studiebesök på en Frantoio, där ni får lära er hur man kallpressar ekologisk olivolja som ni får tillfälle att provsmaka.

I samband med ett besök på en av vingårdarna gör vi också ett besök i den medeltida och muromgärdade staden San Gimignano.
Staden är bland annat berömd för sina många höga torn, som ett medeltida Manhattan.

Matlagningskursen äger rum i det stora och rustika köket i lägenheten Leccino, som domineras av det stora typiskt toskanska matbordet. I ett toskanskt kök är köksbordet den viktigaste möbeln, på vilket man tillsammans hackar, skalar och tillagar maten.

En dag besöker vi en Fattoria för att se och provsmaka deras gårdsproducerade läckra charkuterier och typiska toskanska ostar.
Under vår vecka åker vi även till Volterra, en charmerande historisk stad med etruskiska och romerska rötter. Volterra ligger, som så många av Toscanas städer på sin egen kulle med en fascinerande utsikt. Staden är även berömd för sin Alabaster tillverkning.

Varje dag mellan kl. 10.00 - 13.00 gör vi en utflykt till någon av de ovan nämnda utflyktsmålen. Vi är hemma på gården lagom till en lätt italiensk lunch.
Därefter tar vi siesta fram till kl. 17.00 då vi gör oss redo för att tillaga kvällens fyra-rätters meny.

Boendet
Boendet är mycket trevligt i ett typiskt toskanskt lanthus, där ni kommer att bo i dubbelrum med tillhörande toalett med dusch.
Enkelrum finns mot tillägg.
Gården har tillgång till Swimmingpool, stor veranda/terass, där man kan koppla av och må gott.
Kursen, liksom måltiderna kommer att äga rum i lanthuset med dess inbjudande terrass och trädgård.

Ni serveras en härlig frukostbuffe med nybakt bröd hemmagjord yogurt och delikatesser från Italien.

Till lunch genuin italiensk husmanskost och kvällsmålet en trerätters middag inklusive dryck.

Exkursion

Under veckan kommer ni dessutom att göra en exkursion till olika närliggande platser som är kända för sina fina vyer.
Vi besöker en vingård i närheten av San Gimignano för att provsmaka på husets olika viner.

San Gimignano har en intakt stadsplanering från 1300-talet. Den första stadsmuren byggdes år 998. Så småningom kom San Gimignano att bli en viktig handelsplats längs vägen Via Francigena, ursprungligen en pilgrimsled från engelska Canterbury till Rom.

Därefter äter ni en genuin toskansk lunch med tillhörande olivoljeprovning

Vi har ett mångårigt samarbete med de bästa lokala vin/olivgårdarna där ni möts av en gästfrihet som en allmän turistresa aldrig kan ge.
Spännande utflykter i det pastorala toskanska landskapet samt förstå "livet" bakom oliv&vin tillverkning.

emanuella Vi har ett mångårigt samarbete med de bästa lokala vin- och olivgårdarna. Ni möts av en gästfrihet på våra gårdar som en allmän turistresa aldrig kan ge.

Ni kommer att se det som är ett "måste" i Toscana men även till platser som inte har upptäkts av turismen ännu, där det genuina fortfarande finns kvar. 

Huset har Internet via trådlöst WiFi nät
Dock är det ett rustikt hus vilket innebär att signalen har svårt att tränga igenom de tjocka väggarna, alltså svag signal i rummen.

På terassen är signalen utmärkt. Dator med Internet finns i samlingsal.

Våra Kurser på
Lantgården I Moricci


Skrivarkurs September
Jan Sigurd


Yogavecka Juni med Charlotte Skutta
Massage Ann-Charlotte Salminen


Yogavecka September med

Annika Brobe
rg
Massage Ann-Charlotte Salminen


Dikta i Toscana
Niklas Törnlund


Fotokurs
Andreas Josefson


Oljemålning
Carl Gustavsson


Mindfulness
Christina Stenberg


Skrivarkurs juni
Mikaela Javinger


Akvarellkurs
Erik Lundgren


Italienska Köket
Mat/Språkkurs


Matkurs
I Toscana


Vin & Matkultur
i Toscana













Flygplatsen ligger ca: 45 Km från I Moricci. Vi anordnar fri transfer i samband med våra kurser på gården annars finns givetvis hyrbilsalternativet.

Både milanotåget som tåget från Rom ger en härlig landskapsupplevelse som verkligen är värd biljettpriset. En god idé är ju också att stanna någon dag i dessa metropoler och känna pulsen av dessa italienska storstäder.
Behöver ni hjälp med boende i Milano/Rom så hjälper vi er givetvis gärna.

För er som vill göra en miljöinsats och ta tåget så ligger Pisa på stambanan mot Rom vilket gör en resa från Skandinavien enkel.



  • 7 nätter i dubbelrum med dusch och toalett
  • Frukostbuffé varje morgon
  • Toskansk Buffé (inkl. drycker)
  • Lunch varje dag (inkl. drycker)
  • Middag varje dag (inkl. drycker)
  • En utflykt i Toscana inkl. lunch, besök på vingård och olivoljepframställning
  • Vin-, Grappa- och olivoljeprovning
  • Fri transfer T&R från/till Pisa flygplats/Kursgård*
  • Kursavgift
  • Lakan och Handukar

*Transfer gäller tider som är anpassade för flyglinjerna Norwegian och Ryanair lördagar/söndagar.

Grupprabatt
Är ni fler än tre personer? Kontakta oss för att få grupprabatt.

1
Det är lätt att hitta billiga flygbiljetter till Toscana
Hur kommer man hit från Scandinavien?
Prisvärda flyg från Skandinavien går till aeroporto di Pisa.
Titta in på Ryanair, Norwegian, SAS för bästa flygpris till Pisa. Via Milano Malpensa EasyJet samt SAS. Via Rom Ryanair, EasyJet, SAS. Via Florens Flygplats Vueling
Tåg
från Rom och Milano till Pontedera eller Pisa.

 

Vi svarar alltid på alla brev inom 24 timmar oftast inom någon timme . Har ni inte fått svar via nedanstående e-postformulär* inom denna tidsperiod använd vanlig e-post till: kurser@tuscansun.net

*Vissa internetsystem på företag/organisationer blockerar e-post denna väg fastän ni får bekräftelse på att sänding skett.

 

Direktnummer till kurs/bokningsansvarig Eva Eklund
Sverige +46 (0)704-67 47 18
Italien (under kurstid) +39 3703 27 92 26

Agriturismo I Moricci
Via di Ripassaia, 10
56037 Peccioli, Pisa, Italia


Varmt välkomna till ert boende och kurs i Toscana !


Resevillkor

Anmälan gör du via e-mail: kurser@tuscansun.net
Inom några dagar kommer en skriftlig bekräftelse via mail. Anmälningsavgiften är: 300 € (summan avräknas vid slutlikviden) och sätts in på svenskt bankgiro, vilket meddelas i samband med anmälningsbekräftelsen.

När anmälningsavgiften har erlagts inom 10 dagar har man bekräftat avtalet samt att ni tagit del av de allmänna och särskilda resevillkoren som gäller för denna kurs. Resterande kursavgift betalas på plats i Euro.

Pass, visum, vaccinering och försäkring
Se till att ha fullgott försäkringsskydd för utlandsvistelse inför bokning av resa.
Se även efter att ha en fullgod reseförsäkring i hemförsäkringen. Gällande sjukdom ska ni ha med er Försäkringskassans kort för utlandsvistelse inom europeiska unionen.
Resenären är personligen ansvarig för ha giltigt pass, uppmärksamma att vissa länder kräver att passet skall vara giltigt minst 6 månader efter hemkomst.
Till resmål utanför Norden krävs giltigt pass eller nationellt ID-kort.
Även när man färdas inom Schengenområdet, det är endast pass eller det nationella ID-kortet som kan styrka din nationalitet. Körkort visar ej på nationalitet och är därför ej giltigt som legitimation.
För icke EU-medborgare kan särskilda bestämmelser gälla.

Program
Program och annan information skickas ut en månad före kursstart och innehåller för kursen viktig information.

Särskilda önskemål
Särskilda önskemål angående specialkost och rumsplacering anges vid bokningstillfället.Vi kan i möjligaste mån tillgodose önskemålen, men inte garantera att de kan uppfyllas till fullo.

Inställd kurs
Vi ställer inte in kurser, har vi beslutat oss för en kurs så genomförs den.
Dock finns orsaker som ligger utanför vår kontroll exempelvis force majeure, omständigheterna som innefattar naturkatastrofer, ex. översvämning, jordbävning och vulkanutbrott, krig, krigsliknande händelser, inbördeskrig, revolution eller uppror eller på grund av myndighets åtgärd, strejk, lockout, blockad.
Vi kan ställa in kurs om läraren blir akut sjuk. Vi kommer givetvis att göra vårt bästa för att finna en kompetent ersättare för vederbörande, men sker insjuknandet dagar innan kurstart så finns risk att vi ej kan få tillgång till en ny lärare.
I så fall finns det då möjlighet att ändå bo på kursgården med helpension till reducerat pris. (exkl. kursavgift) eller ha kursen tillgodo.

Utflykter/exkursioner kan erbjudas så att ni då kan få möjlighet att själv inspireras av denna fantastiska miljö.

Väljer du inte detta alternativ kommer det inbetalade beloppet att återbetalas i sin helhet