9 juni - 16 juni 2012
Junikursen är en kombination av italiensk matlagning och en lättsam språkkurs i italienska kökets tecken.

Efter frukost några timmar på förmiddagen lär ni er lätt italienska med inriktning på vardagsfraser och mattermer.
Vår lärare är en duktig pedagog och kommer att anpassa inlärningen individuellt så att alla har behållning av studietimmarna

På eftermiddagarna lagar ni italiensk husmanskost "Casa linga" med ett spännande urval från Italiens regioner.

Vi gör en heldagsutflykt till en vingård och till en olivoljepress, där ni får tillfälle att lära er vin- och olivoljeframställning enligt de klassiska och ekologiska metoderna

Läs mer om junikursen

6 oktober - 13 oktober 2012
Oktoberkursen är en matlagningskurs med fokus på vin och matkultur i Toscana.
Förmiddagarna gör vi studiebesök med provsmakning till olika gårdar i vårt närområde.

Vi besöker vingårdar och ett lokalt olivoljepresseri samt en gård, där man framställer sina för denna region, typiska charkuterier och ostar. Allt närproducerat och enligt ekologisk tradition.

När vi är på väg besöker vi även vackra medeltida städer såsom Volterra och San Gimignano.
Efter våra besök har ni en härlig siesta med möjlighet till fria aktiviteter

Varje eftermiddag lagar ni under handledning italiensk husmanskost "Casa linga" från några av Italiens regioner.

Läs mer om oktoberkursen